Eclats de fèves de cacao torréfiées
appelés aussi grué de cacao
sans sucre ajouté
Le Guatemala est l'un des berceaux du cacao originel. Les fèves sont d'une grande qualité. Grâce à un procédé de torréfaction longue, elles révèlent tous leurs arômes naturels d'agrumes et de fruits rouges. Concassées, on les appelle alors grué de cacao.
Fèves de cacao torréfiées concassées
3,60 €Prix
Vous pouvez utiliser le grué de cacao de plusieurs façons :
- En topping sur vos desserts
- En pâtisserie pour apporter du croquant
à conserver à température ambiante et à l'abri de l'humidité
3,60€ le pot de 200g (soit 1,80€ les 100g)
ingrédients : fèves de cacao