Pâte à tartiner « FIFI BLONDACIER »

aux éclats de fèves de cacao et fleur de sel

 

Pâte à tartiner à base de praliné amande et chocolat blond à la texture croquante. Sans huile ajoutée, sans gluten.

 

Praliné à l'amande

Praliné artisanal réalisé à partir de la technique de praliné clair dit "à froid". Seules les amandes sont torréfiées. Le sucre n'est pas caramélisé, ce qui accentue la saveur de l'amande grillée et sa douceur. La texture est également beaucoup plus crémeuse qu'avec un praliné classique.

 

Chocolat blond 32% de cacao

Inventé par hasard en laissant du chocolat blanc trop longtemps sur le feu, le chocolat blond est connu pour son côté caramélisé. Il dégage des notes ultra gourmades de biscuit sablé.

 

Eclats de fèves de cacao

Le Guatemala est l'un des berceaux du cacao originel. Les fèves sont d'une grande qualité. Grâce à un procédé de torréfaction longue, elles révèlent tous leurs arômes naturels d'agrumes et de fruits rouges. Concassées, on les appelle alors grué de cacao.

Ces éclats de fèves apportent un côté cacaoté et un croquant à notre recette.

 

Fleur de sel de Guérande

La fleur de sel est un produit de la nature. Pour qu'elle se forme à la surface des marais, il faut du vent, du soleil et un temps sec. Elle est alors récoltée avec une lousse, méthode ancestrale encore utilisée aujourd'hui.

Ses cristaux légers révèlent toute la saveur du chocolat blond aux notes caramélisées associé au goût cacaoté des fèves de cacao et rappellent le fameux caramel au beurre salé connu et apprécié de tous !

 

Dans la même gamme « FIFI BLONDACIER »

le coffret

les galettes

la tablette

Pâte à tartiner | praliné amande | chocolat blond | fèves de cacao fleur de sel

6,99 €Prix
  • Nos pâtes à tartiner se dégustent par exemple sur du pain, des crêpes, des gaufres ou même sur des céréales. Mais le moyen de dégustation préféré de nos clients est : directement à la cuillère !

     

    La pâte à tartiner ne contient aucun conservateur, sa texture est donc susceptible de changer en fonction de la température ou des conditions de stockage. Si elle est trop dure, vous pouvez la passer quelques secondes au micro-onde (ou bain-marie). Si elle est trop liquide, vous pouvez la conserver au réfrigérateur. En cas de remontée d'huile en surface, il suffit de mélanger.

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