• 🤶|🎅

    La boîte à déguster.

     

    🎁 Cette jolie boîte métallique vous plonge dans l'univers de la dégustation de chocolats d'exception. Le chocolat, c'est un peu comme le vin ou le café. Selon son origine et la façon dont il est travaillé, il dégage des arômes différents. Offrez un voyage initiatique des papilles !

    Quatre tablettes de chocolat vous sont proposées dans ce coffret : deux de chocolat noir à 73% de cacao et deux de chocolat au lait à 45% de cacao. Ils ont les mêmes pourcentages mais des saveurs et des intensités complètement différentes !

     

    🍫 Chocolat noir origine Vietnam : Un chocolat produit à partir de fèves Trinitario cultivées dans la région du delta du Mékong au Vietnam. Ce chocolat reflète la typicité aromatique de la région où son cacao est cultivé à savoir un cacao acide enrichi en notes d’agrumes, boisé et tabac.

    🍫 Chocolat noir origine Papouasie-Nouvelle Guinée : A base de cacao pur et torréfié, ce chocolat unique combine les saveurs torréfiées du café et de la noisette avec des notes de fruits frais secs ainsi que des notes sous-jacentes de poivre et de miel. Les fèves de cacao sont cultivées sur les flancs escarpés des montagnes, le long de la majestueuse rivière Sepik. Une technique de séchage sans fumée est utilisée pour préserver tous les arômes naturels de ce chocolat d'exception.

    🍫 Chocolat au lait origine Vietnam : Délicieux chocolat au lait au goût puissant de caramel, café, lait cuit légèrement acide, fabriqué à base de fèves de Trinitario qui sont cultivées dans le delta du Mékong au Vietnam.

    🍫 Chocolat au lait origine Cameroun : Une légère acidité, une astringence pamplemousse et un goût prononcé typique du cacao africain. Fabriqué avec un cacao issu du cinquième pays producteur de cacao dans le monde sur un sol généreux qui ne nécessite pas d'engrais chimiques.

     

    🎄 Peut se glisser directement sous le sapin sans nécessiter d'emballage suplémentaire ! (Attention tout de même si vous avez le chauffage par le sol 🙊)

     

    🌿 Nous travaillons avec une filière éthique qui respecte un programme en cacao durable visant un chocolat plus goûteux et créant une valeur ajoutée à tous les maillons de la chaîne, du producteur au consommateur. Plus d'informations ici !

     

    🌍 Nous essayons de limiter notre impact sur la planète par des petits gestes du quotidien et à notre échelle, comme l'utilisation d'emballages bio-dégradables ou la revalorisation de matériaux reçus (ce qui explique la présence de flocons de polystyrène dans nos colis). Plus d'informations ici !

    La boîte à déguster

    15,99 €Prix
    • Ingrédients

      chocolat noir 73% origine Vietnam : masse de cacao du vietnam, sucre, beurre de cacao, arôme: vanille naturelle

      chocolat noir 73% origine Papouasie : masse de cacao de papouasie, sucre, beurre de cacao, arôme: vanille naturelle

      chocolat au lait 45% origine Vietnam : sucre, beurre de cacao, masse de cacao du vietnam, poudre de lait entier, arôme: vanille naturelle

      chocolat au lait 45% origine Cameroun : sucre, beurre de cacao, masse de cacao du cameroun, poudre de lait entier, arôme:vanille naturelle

       

    • Informations utiles

      15,99€ pour 240g de produits (soit 6,66€ les 100g)

      A conserver à l'abri de l'humidité et idéalement entre 16°C et 18°C

      Tablettes moulées par nos soins avec un chocolat tempéré manuellement.

    Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez 5% de réduction sur les pâtes à tartiner !

    Rejoignez-nous sur les réseaux !

    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    • Pinterest

    © 2020 La Tartisanable. Tous droits réservés.